반응형 음식의 효능42 대한민국의 자부심 김치 효능 놀랍다 과거에 고추가 알려지기 전까지는 백김치가 전부였습니다. 임진왜란 때 일본 왜적들이 조선을 침략하면서 조선인들을 공격하거나 학살하기 위해 고추를 들여왔습니다. 그 당시 일본 사람들은 고추가 유해하다고 알고 있었지만, 지혜로운 조상들은 고추를 이용해 빨간 김치를 만들었습니다. 김치 효능 김치는 대한민국의 자랑스러운 고유 음식입니다. 또한 발효된 음식이라서 영양성분이 풍부하고, 감칠맛이 정말 좋습니다. 대표적으로 김치라고는 하지만 배추김치, 파김치 등의 셀 수 없을 정도로 수많은 종류의 김치가 있습니다. 그럼 한국의 자랑스러운 김치의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 1. 변비 개선 김치는 발효음식이기 때문에 발효시키는 과정에서 장의 활동을 원활하게 만들어주는 유산균이 풍부해집니다. 또한 김치의 원료는 여러 가지.. 2021. 7. 17. 취두부 효능 7가지 그 진실은? 중국의 전통음식인 취두부는 건강에 좋은 음식이기는 하지만 중국사람이 아닌 이상 외국인은 거의 기피하는 음식입니다. 그 이유는 취두부에서 나는 고약한 냄새 때문인데요. 소금에 두부를 절여서 석회 안에 넣고 발효시켜서 그렇다고 합니다. 그래서인지 취두부의 고향인 중국에서 조차 최근에는 튀겨서 먹는다고 합니다. 취두부 효능 1. 골다공증 예방 취두부는 콩으로 만들어진 음식이기 때문에 뼈 건강에 좋은 칼슘(calcium) 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 그래서 취두부를 섭취하게 되면 뼈를 튼튼하게 만들어주고, 활발한 활동을 할 수 있게 됩니다. 특히 뼈가 약한 성장기의 어린아이들, 나이 드신 어르신, 골다공증 환자들이 섭취하게 되면 큰 효과를 볼 수 있습니다. 2. 피부미용 취두부에는 각종 비타민 B, C,.. 2021. 7. 14. 매실 효능, 매실 장아찌 만드는 법 영양가 많고 여러 가지 음식의 재료로 사용되고 있는 시큼한 맛과 달콤한 맛이 일품인 맛 좋은 매실은 7월의 여름이 제철인 음식입니다. 특히 입맛이 없을 때 매실 하나를 섭취하면 없던 입맛도 돌아온다고 합니다. 또한 한방 의학에서는 해독작용이 뛰어난 매실을 약재로 사용하고 있습니다. 주로 식중독이나 배탈 등을 치료하는데 효과적이라고 합니다. 영양 만점 매실 효능 매실의 대표적인 효능은 바로 피로회복입니다. 매실에는 시트르산(citic acid) 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 체내에 흡수되게 되면 혈관을 확장시켜서 혈류가 원활하게 활동할 수 있게 끔 도움을 주고, 세포의 분열을 막아주면서 세포를 보호합니다. 그래서 결과적으로 매실을 섭취하게 되면 우리 몸의 젖산 성분을 분해하고 피로 해소에 .. 2021. 7. 13. 부추 효능, 부추 먹는 법 동남아시아가 원산지인 부추는 우리나라 전국 곳곳에서도 자생을 하고 있답니다. 또한 생명력도 강해서 한 번만 씨를 뿌리면 땅속의 뿌리가 없어지지 않는 이상은 사라지지 않고 매 해 봄부터 가을까지 쭉쭉 자라난다고 합니다. 그리고 부추의 맛은 신기하게도 매운맛과 신맛이 공존하는 식물입니다. 그래서 어떤 요리에 첨가해도 감칠맛을 선사해줍니다. 부추 효능 1. 노화 예방 부추에는 강력한 항산화물질인 베타카로틴(beta carotene) 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 세포의 분열을 막아주고 나쁜 세포의 생성을 억제하면서 염증의 발생을 애초에 예방합니다. 그래서 결과적으로 부추를 섭취하게 되면 피부의 탄력을 향상시켜주고, 여드름과 같은 염증 생성을 억제하며, 피부의 노화를 예방합니다. 2. 부종 개선.. 2021. 7. 6. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 11 다음 반응형
