영양 만점 새싹보리 효능, 새싹보리 먹는 법

보리에서 새싹이 자라난 어린 새싹을 새싹보리라고 합니다. 이 새싹보리에는 40종 이상의 풍부한 영양성분이 함유되어 있는데요. 영양성분이 이렇게 많은 이유는 보리의 새싹에 영양성분이 응충이 되어서 그렇습니다. 새싹보리에는 특히 비타민 C 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 피로 해소와 노화 방지에 매우 효과적인 영양식품입니다.

 

새싹보리 효능

새싹보리는 보리의 어린싹을 말하며, 보리의 새싹에는 40종 이상의 풍부한 영양성분이 함유되어 있습니다. 특히 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있는데요. 레몬주스의 비타민C 함량보다 약 3배 정도 많다고 합니다. 또한 풍부한 식이섬유의 성분 때문에 체내의 장 활동도 활발하게 만들어주고, 그로 인해 배변 활동을 쉽게 할 수 있게 됩니다.

• 새싹보리 효능 1, 피로 해소
  • 새싹보리에는 여러 가지의 영양성분이 풍부하게 함유되어 있지만, 특히 비타민C 성분과 디스뮤타아제(dismutase) 성분이 매우 풍부하게 함유되어 있습니다. 그래서 새싹보리를 섭취하게 되면 근육에 쌓인 피로를 회복시켜주고, 근육조직에 침투되어 있는 활성산소를 체내 밖으로 밀어냅니다. 그래서 결과적으로 신체의 균형을 유지시키고 피로 해소에 도움이 됩니다.
• 새싹보리 효능 2, 혈관 건강
  • 새싹보리에 함유되어 있는 베타카로틴(beta carotine) 성분은 섭취하게 되면, 체내에 쌓여있는 노폐물의 배출을 원활하게 해 줍니다. 그래서 인체에 유해한 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관을 튼튼하게 하면서 혈관 질환을 제거해주고 예방합니다. 결과적으로 혈관이 건강해집니다.
• 새싹보리 효능 3, 노화 방지
  • 새싹보리에 함유되어 있는 디스뮤타아제(dismutase) 성분은 체내에 있는 활성산소를 없애주고, 그로 인해 체내의 조직과 세포의 손상을 억제해주고 보호합니다. 인체 노화의 원인은 세포가 분열하고 손상되면서 노화가 시작되는데요. 새싹보리를 섭취하게 되면 결과적으로 신체의 노화를 방지하고 늦추어줍니다.
• 새싹보리 효능 4, 변비 해소
  • 새싹보리에는 장 활동을 원활하게 해 주면서 배변 활동을 돕는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있는데요. 그래서 새싹보리를 섭취하게 되면 장 속에 있는 변을 부드럽게 해 주고 변이 부드럽게 밖으로 나갈 수 있게끔 도움을 줍니다.
• 새싹보리 효능 5, 당뇨병 예방
  • 새싹보리에는 베타글루칸(beta glucan) 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 체내의 세포벽을 튼튼하고 건강하게 만들어주며, 인슐린 분비의 활동을 활발하게 합니다. 그래서 결과적으로 당뇨병을 예방하고, 당뇨병을 가지고 있는 환자에게도 효과가 매우 좋습니다.

 

새싹보리 먹는 법

먼저 새싹보리를 먹기 전에 알아두어야 할 주의 사항이 있습니다. 새싹보리는 열을 가하게 되면 영양소가 대부분 파괴되기 때문에 생으로 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 영양만점 새싹보리를 효율적으로 먹을 수 있는 여러 가지 방법에 대해서 알아보겠습니다. 

• 우유와 새싹보리를 함께 갈아서 마십니다.
• 샐러드에 새싹보리를 함께 얹어서 먹습니다.
• 새싹보리에 참기름이나 들기름을 살짝 버무려서 먹습니다.
• 제일 좋은 방법은 자신이 먹고 싶은 채소나 과일을 새싹보리와 함께 갈아서 마십니다.