콤부차(kombucha)는 홍차나 녹차에 설탕을 넣고 스코비(SCOBY - symbiotic colony of bacteria and yeast)라는 유익균을 넣어서 발효시킨 차(tea)입니다. 아직 사람들에게 많이 알려지지 않은 콤부차의 유래는 고대 만주로부터 유래한 것이라고 추정하고 있습니다. 전 세계적으로 잘 알려진 중국의 문화유산인 병마총은 진시황에 의해 만들어진 문화유산인데요. 콤부차는 진시황이 즐겨마시던 차(tea)라는 설화도 있답니다.
콤부차 효능
많은 영양성분이 함유되어 있는 콤부차는 혈액순환을 원활하게 해 주고, 이로 인해 체내에 영양 공급을 빠르게 해 줍니다. 그리고 콤부차는 발효시킨 음료라서, 풍부한 유산균을 함유하고 있습니다. 그래서 콤부차의 효능을 종합해보면 빠른 영양 공급으로 체내에 있는 세포들을 보호하면서 건강하게 유지시키고 몸을 튼튼하게 해 줍니다. 또는 풍부한 유산균에 의해서 장이 건강해지고 원활한 배변활동을 하게 되고 체내에 있는 유해한 독소를 배출시킵니다.
- 콤부차 효능 1, 노화 예방
- 콤부차는 홍차나 녹차를 발효시켜서 만든 차(tea)입니다. 홍차와 녹차에는 강력한 항산화제인 비타민E성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이는 체내에 있는 활성산소의 발생을 억제하면서 세포의 노화촉진을 억제합니다. 또는 발효해서 만들어진 차(tea)라서 유산균도 풍부하게 함유되어 있습니다. 그래서 배변 활동을 원활하게 만들어주고, 그로 인해 체내에 있는 독소를 배출하면서 피부를 부드럽게 유지합니다.
- 콤부차 효능 2, 기억력 향상
- 콤부차에는 엽산(folic acid) 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 섭취를 하게 되면, 체내의 세포가 손상되는 것을 방지하고 보호합니다. 그러면서 자연스럽게 기억력도 향상됩니다.
- 콤부차 효능 3, 변비 해소
- 콤부차는 발효시켜 만든 차(tae)라서 그런지 프로바이오틱스(probiotics) 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 프로바이오틱스(probiotics) 성분은 장 활동을 건강하게 유지시키고, 소화를 촉신시키는데 큰 도움이 됩니다. 그래서 결과적으로 배변 활동을 활하게 하고 변비를 해소시킵니다.
- 콤부차 효능 4, 항암 효과
- 콤부차에 풍부하게 함유되어 있는 비타민E성분은 강력한 항산화제 역할을 합니다. 그래서 콤부차를 마시면 잠재적인 암세포를 제거하고, 세포를 건강하게 보호합니다. 결과적으로 암 예방에 효과적입니다.
콤부차 부작용
콤부차는 녹차나 홍자로 만든 발효 음료이기 때문에 카페인이 많습니다. 그래서 잠자리에 들기 전에 마시게 되면 불면증에 시달릴 수 있습니다. 또는 콤부차는 발효 과정에서 당분을 첨가하여 만든 음료이기 때문에 당뇨병을 앓고 있는 환자가 마시면 위험합니다. 마지막으로, 간이 약한 사람은 음료 섭취를 절대 하지 마시길 바랍니다. 콤부차에 함유되어 있는 카테킨(catechin) 성분 간이 건강한 사람이 소량으로 섭취한다면 좋은 영양성분이지만, 간이 약한 사람이 섭취하게 된다면 간부전을 일으키는 주원인이 됩니다.
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