취두부 효능 7가지 그 진실은?

중국의 전통음식인 취두부는 건강에 좋은 음식이기는 하지만 중국사람이 아닌 이상 외국인은 거의 기피하는 음식입니다. 그 이유는 취두부에서 나는 고약한 냄새 때문인데요. 소금에 두부를 절여서 석회 안에 넣고 발효시켜서 그렇다고 합니다. 그래서인지 취두부의 고향인 중국에서 조차 최근에는 튀겨서 먹는다고 합니다.

취두부 효능

1. 골다공증 예방

취두부는 콩으로 만들어진 음식이기 때문에 뼈 건강에 좋은 칼슘(calcium) 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 그래서 취두부를 섭취하게 되면 뼈를 튼튼하게 만들어주고, 활발한 활동을 할 수 있게 됩니다. 특히 뼈가 약한 성장기의 어린아이들, 나이 드신 어르신, 골다공증 환자들이 섭취하게 되면 큰 효과를 볼 수 있습니다.

 

2. 피부미용

취두부에는 각종 비타민 B, C, E 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 성분 중에서도 C와 E 성분은 강력한 항산화물질이라고도 알려져 있는데요. 이 항산화 물질은 체내에 흡수되게 되면 피부 노화의 원인인 세포의 분열을 억제하고, 신체에 염증이 생기는 것을 방지합니다. 그래서 결과적으로 취두부를 섭취하게 되면 노화를 방지하면서 탄력 있는 피부를 유지하고, 깨끗하고 맑은 피부를 얻을 수 있습니다.

 

3. 항암 효과

취두부에는 체내의 나쁜 세포를 제거하는 비타민B 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 그래서 취두부를 섭취하게 되면 체내의 암세포를 제거하고 외부의 바이러스로부터 신체를 보호합니다.

 

 4. 변비 개선

취두부는 모든 분들이 아시다시피 발효시킨 음식입니다. 그렇기 때문에 취두부에는 유산균이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 유산균은 장을 보호하고 장 활동을 활발하게 해주는 역할을 하는데요. 그래서 취두부를 섭취하게 되면, 배변 활동을 원활하게 만들어서 변비 개선에 큰 도움을 줍니다.

 

5. 치매 예방

취두부에는 각종 비타민 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 각종 비타민에는 강력한 항산화물질이 풍부한데요. 그래서 뇌세포가 분열하고 노화하는 것을 방지해줍니다. 결과적으로 취두부를 섭취하게 되면 뇌의 노화를 예방하고 보호해주면서 치매 예방 효과를 볼 수 있습니다.

6. 혈관 질환 개선

취두부에 풍부하게 함유되어 있는 비타민B 성분은 체내의 혈관을 확장시켜주고 혈류가 원활하게 흐를 수 있게 큰 도움을 줍니다. 또한 혈관이 튼튼해지면 혈관에 쌓인 노폐물들도 잘 쓸려 내려가는데요. 그래서 취두부를 섭취하게 되면, 혈관 질환을 효과적으로 예방하고 개선할 수 있습니다.

 

7. 탈모 예방

취두부에는 모발의 건강을 유지해주는 단백질 성분과 뇌세포를 보호하는 비타민B 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 그래서 취두부를 섭취하게 되면 모발이 잘 빠지지 않고 탈모를 예방하고 개선시키는데 효과적입니다.